Un choix multiple et évolutif de produits

Nous vous accueillons sur les marchés de Billancourt (Métro Marcel Sembat) et Escudier (Métro Jean Jaurès). Nous vous invitons à découvrir une sélection minutieuse :

  • de poissons frais (entiers, à la coupe ou en filet) qui proviennent essentiellement de France (Bretagne, Vendée, Normandie), 
  • de coquillages et crustacés,
  • de produits de salaison (saumon fumé, haddock, morue salée, assortiments de tarama, rillettes de cabillaud et de truite fumée…),
  • de plats préparés (brandade de morue, accras de morue, salade de homard, de crabe…).

A votre demande nous pouvons gratter, vider, préparer en filet avec ou sans peau, en portefeuille… les poissons. D’autre part, nous sommes en mesure de réaliser à votre convenance des tartares et carpaccios de saumon, thon, cabillaud, daurade…

N’hésitez pas à nous formuler vos demandes et attentes que nous ferons en sorte de satisfaire au mieux et dans les plus brefs délais. 

Votre satisfaction : ma motivation !

Nous vous garantissons des produits de toute première fraicheur, adaptés aux saisons. Nous travaillons avec des pêcheurs responsables et respectueux de l’environnement.

La majorité des produits que nous vous proposons sont garantis sauvages. Les autres proviennent d’élevages responsables, contrôlés et pour certains labélisés (notre saumon Label Rouge et nos crevettes de Madagascar bio par exemple). Enfin nous ne travaillons qu’avec des pêcheurs de petits bateaux.

Nous sommes là aussi pour vous guider et vous conseiller, n’hésitez pas à nous solliciter.

Nous vous accueillons :

  • Le mercredi et samedi de 8H00 à 13H30

sur le marché de Billancourt (Métro Marcel Sembat)

  • Le mardi, vendredi et dimanche de 8H00 à 13H30

sur le marché d’Escudier (Métro Jean-Jaurès)

Les qualités qui nous définissent :

  • Produits frais (arrivage quotidien) issus de pêcheurs responsables
  • Large gamme aussi bien de poissons sauvages que d’élevage avec pour certains labels (Label Rouge, certification Bio)…
  • Equipe jeune et dynamique animée par un professionnel qui justifie de plus de 10 ans d’expérience

LE SECRET MAISON : TOUT EST FAIT AVEC AMOUR !

Contactez-nous !